18 Ottobre – Castello D’Albola
Flan di funghi e fonduta di zafferano
Spuma di formaggio e sesamo tostato
Salumi
Paccheri con ragù bianco senese, melanzane
e pecorino
8 Novembre – Vallepicciola
Salumi con bruschetta all’olio nuovo
Risotto con riduzione di chianti e salsiccia
29 Novembre – Tolaini
Salumi con bruschetta all’olio nuovo
Risotto con riduzione di chianti e salsiccia
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